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산미 없는 원두 고르는 법, 로스팅 단계와 원산지 취향별 정리
커피 신맛이 싫어서 '산미 없는 원두'를 찾고 계신다면, 볼 것은 딱 두 가지입니다. 로스팅 단계(라이트, 미디엄, 다크)와 원산지입니다.
원두 고르는 법, 포장지에서 이 4가지만 보면 됩니다
원두 고르는 법, 결론부터 말씀드리면 포장지에서 로스팅 날짜, 로스팅 단계, 가공방식, 원산지 이 4가지만 보면 됩니다. 그중에서도 로스팅 날짜가 먼저입니다.